得好几年都不太敢吃
闸蟹。等把
闸蟹刷洗
净了之后，直接对半切开，锅
面放油，葱姜蒜放进去，然后把闸蟹的切面朝
，放在油面
，等到切面被封住了之后，再加入其他的调味料，
就跟红烧的
样。这样
来的闸蟹，和清蒸的味道完全不样，点都不腥，吃起来超级好吃！虽然鹿原野这次
到的就只有
蟹，但是蟹肚子面有块
的膏，那块膏软软的吃起来味道点
也不差。闸蟹是对半切开的，可是鹿原野点都不小气，每个
都有整只闸蟹。不过这
的整只，仅仅只
表两个半只，至于这两个半只是不是能凑成只，那鹿原野就没
保
了。吃饭的
们也不会在意这个。毕竟能吃到
闸蟹就已经很幸福了！金晨和张娅也算是在这
吃了很久了，也知道老板会时不时
改善伙食，但是闸蟹这个，她们是真的没有想到。而且还是
成红烧的。闸蟹般不都是清蒸的吗？老板
成红烧不会……觉得有点
殄
物了吗？当然，这样的吃
，仅限于金晨和张娅他们吃到红烧闸蟹之前。等吃到嘴了，她们就不这么想了。
说什么
殄物啊！吃起来好吃不就行了？
闸蟹的
质很好，虽然不是季节，但是闸蟹依旧很胖，也很多，更重要的是吃起来没有什么腥味。闸蟹身
特有的那种腥味，在吃的时候完全吃不来，紧实的质，蘸咸鲜的酱汁，好吃得让都不舍得分心了。金晨突然想到
的视频，u
们吃帝王蟹脚的时候，就是轻轻掰，然后拽，整条的蟹就这么duang来了。虽然手
的不是那种超帝王蟹，但是金晨突然想试试看了。她在尝试之前，也没有想过成功的可能
，毕竟闸蟹和帝王蟹的体型差异就摆在这，但是……她成功了。
稍微有点区别，她不是把蟹脚的
拉来，因为她手
没有那种吃蟹的剪刀，没到把外面的壳剪开，而面的还连接着。所以她是把
和尾咬断，只留段两通的蟹脚，然后对准其
个口，用力
。蟹
直接被她给来了！就只留
没有
残留的蟹壳。怎么说呢……
突然就找到了吃蟹的乐趣。
只螃蟹两只钳子，
只脚，金晨找到了，轻轻松松就把脚给吃掉了。但是钳子，特别是
钳子前段带
的那节，老实说，那两坨，真的是种挑战。用嘴咬开吧，有点不太敢把那两坨
塞进嘴，但是不咬吧，又吃不到钳子面的。纠结来纠结去，
后还是吃占了风。金晨闭着
睛，把钳子给咬碎了。她咬钳子的技术还挺不错的，那么厚的壳，她竟然
到只咬碎了壳，而没有咬碎，而且壳的碎裂很完整。刚好从两边裂开，捏住其
边，用力掀，就能看到钳子面整块紧实的蟹。用筷子顺着蟹壳用力
戳，就能够把钳子面的给弄来，当然了，间的那片骨稍微有点
烦，但是还是阻碍不了金晨吃蟹的步伐。闸蟹的钳子还有蟹脚全部都吃完了，剩的就只有螃蟹的身体了。蟹腮蟹心蟹胃，这些不能吃的
方，金晨全给去掉了。至于分辨哪
能吃，哪不能吃，对于青城县长的孩子来说，那是再简单不过的事
了。青城县旁边就是海，每
都有渔船海，螃蟹什么的，就是青城县们餐桌的家常菜啊。蟹身体面要吃的就是蟹膏，就是之前说到的的，软软的那个
，但是撇开蟹膏，蟹肚子面也有黄的。那是
蟹的肝胰腺，也能吃，但是吃起来如果是苦的话，就不用勉强自己了。除了蟹膏和蟹黄之外，剩
的就是蟹了。身体
面的蟹吃起来倒没有钳子那么烦，斯文点的，就直接点点剥开吃，懒得那么讲究的，就直接口咬去，直接嚼起来，随着咀嚼的
作，蟹自然会从壳分离来。后就会只剩点点不能吃的蟹壳，这时候直接吐掉就行了。
161章 张娅的牙齿就没有金晨的那么厉害。
咬
闸蟹的蟹脚她还可以, 但是钳子……张娅根本咬不
啊！老板又没有提供什么吃蟹的工
，丢掉了又可惜，张娅就问金晨吃不吃。金晨怎么可能会不要呢？
虽然吃
个的时候, 金晨对于闸蟹钳子的那坨
心有些抵触，但是她吃又不是吃，咬开了把挖来就行了。连续吃了两个之后, 金晨就克服了自己的这种心理障碍。
听到张娅问她要不要
钳子的时候, 金晨超开心就接过来了。张娅看着金晨就这样咔咔两
, 就直接把钳子给咬碎了，虽然闸蟹的很好吃，但是看金晨咬钳子的样子, 张娅都觉得牙疼。吓得她赶紧吃了两口
米饭压压惊。还真别说, 红烧
闸蟹的这个汤汁, 虽然是用闸蟹