作者：我叫zln
字数：16049
「金
校长宴请外宾，晚宴重任
到了我们
，我们作为世界
尖厨师团
队，必须把这次晚宴举
成功！厨
就是战场，各位准备好了吗！？」
「准备好了！！！」
这并不是真的世界尖厨师团队，也许只有我才勉强能称得尖，其他
只不过是
拼
凑找来的，都是
群和我同龄的
多岁年轻，
，
其
还有个１４岁的小姑娘，是个临时工，好在手脚还算利索。
「百
，以前你只
理过
鸭鱼
，从来没理过，如果有抵触的话就
跟我说。」
「放心吧，我没问题！这次对我也是次锻炼，如果这都克服不了，我以后
还怎么在金雀城当厨师呢？」
「你这么说我就放心了。各位应该已经知道菜单了，食以煎烤油
为
，
菜道，其有些需要腌的昨晚已经腌好了，就在冰箱
，还有些则为
了保
食材新鲜，需要现
现
，屠室在面，
体食材在笼子，务必注意
区分。」
百问我：
「文师傅，屠也要我们
自
手？」
我说：
「没错，有不懂的就问，厨这些也多少都有百只的屠经验，按说
算是入门了。」
有个助手问我：
「阿文，为什么这么重要的宴会要给我们？难道没有更级的厨师了吗？」
我又说：
「你们当然什么也算不，然而非常尴尬，全金雀城
级的屠
、
厨师，擅长这种工作的批，此时此刻正在会堂恐吓外宾，讨论如何
毁
世界，所以才会让我负责晚饭，你们这些才有机会班门弄斧。成了别废话
了，这不是在赌场炒饭，这是次涉外宴会！起来起来！可能有的菜我还
得先演示给你们……」
助手说：
「还有
个小时就开饭了，从
开始来得及吗？」
「没什么来不及的，非常充
，统筹好时间，先从耗时的烤开始起。
依据晚宴数，这道烤我们需要整烤只，全部选用甜
４５号，都跟我来
屠室，看我演示遍，有几个需要注意的
方！」
个跟我走进屠室，我打开笼子稍微选了选，抱
个体型适的，
用皮尺稍微量量。
「整烤是道注重卖相的菜，尺寸均匀至关重要，不能说桌之后长短不
，非常影响视觉效果。这说的长短特
半身，要注意‘整烤’和‘整烤
’这两道菜的区别，后者包括手脚，而且不放
，前者切断肢，只烤我们所说
的‘胴体’，液也放得更
净。」
我把小姑娘放在案板，她稍微有点害怕，在我手掌
面哆嗦着，但她听不
懂类语言，从没有教过她们说话。
「肥瘦必须适，不能太肥也不能太瘦，虽然这道菜不需要
部，但从挑选
食材的角度来说可以通过部衡量肥瘦。像这样让食材平趴在案板，部伸直
……」
我顺手抱只瘦的和只胖的给他们解释：
「偏瘦的表现在膝盖，膝盖窝的皮肤捏就能捏起来，很薄的层，而且这
有条很明显的韧带凸起，这就是偏瘦的表现。这种食材烤来后就会偏
，也不
入味，是绝对不适
整烤的。」
「偏肥的表现在
，可以看到因为脂肪堆积，表面并不平坦，皮肤会
有凸起和凹陷区域，而且还有个特征，体型适的食材，
线只有条，但
是偏肥的就会现两条。如果看得不直观，可以把她们摆成跪姿……」
我把偏肥女孩摆了个跪姿，半身依旧趴着，然后身体适的，适的
那个小姑娘也听话同姿势。
「……可以数她们
股面的红印，有条红印就是条线，可以看到
肥的这只有两条，这就是和夹来的。注意这个方式只适用于
龄女孩，随
着
育，她们身体撑开了，皮肤不再夹着，除非特别肥的，否则这些红印都会消
失。」
我的助手问百：
「你说这个适不适用于你？」
「讨厌！」
「哈哈哈哈……」
「咳咳，别开小差！然后回到料理话题，其实这种偏肥的……非常适于
烧烤！！！但为什么不用于今
的整烤？因为甜４５号其实体型相对均匀，肥
成这样的不多，我找不１２个这样的，如果肥瘦不均的话，加热时间也就没
统，偏肥的时间不够就不能充分融化脂肪，吃起来就会肥腻无比。至于这个适
字数：16049
「金
校长宴请外宾，晚宴重任到了我们，我们作为世界尖厨师团队，必须把这次晚宴举
成功！厨就是战场，各位准备好了吗！？」「准备好了！！！」
这并不是真的世界
尖厨师团队，也许只有我才勉强能称得尖，其他只不过是
拼凑找来的，都是群和我同龄的多岁年轻，，其
还有个１４岁的小姑娘，是个临时工，好在手脚还算利索。「百
，以前你只理过鸭鱼，从来没理过，如果有抵触的话就跟我说。」
「放心吧，我没问题！这次对我也是
次锻炼，如果这都克服不了，我以后还怎么在金
雀城当厨师呢？」「你这么说我就放心了。各位应该已经知道菜单了，
食以煎烤油为，菜道，其有些需要腌的昨晚已经腌好了，就在冰箱，还有些则为了保
食材新鲜，需要现现，屠室在面，体食材在笼子，务必注意区分。」百
问我：「文师傅，屠
也要我们自手？」我说：
「没错，有不懂的就问，厨
这些也多少都有百只的屠经验，按说算是入门了。」
有个助手问我：
「阿文，为什么这么重要的宴会要
给我们？难道没有更级的厨师了吗？」我又说：
「你们当然什么也算不
，然而非常尴尬，全金雀城级的屠、厨师，擅长这种工作的批，此时此刻正在会堂恐吓外宾，讨论如何毁
世界，所以才会让我负责晚饭，你们这些才有机会班门弄斧。成了别废话了，这不是在赌场
炒饭，这是次涉外宴会！起来起来！可能有的菜我还得先演示给你们……」
助手说：
「还有
个小时就开饭了，从开始来得及吗？」「没什么来不及的，非常充
，统筹好时间，先从耗时的烤开始起。依据晚宴
数，这道烤我们需要整烤只，全部选用甜４５号，都跟我来屠
室，看我演示遍，有几个需要注意的方！」个跟我走进屠室，我打开笼子稍微选了选，抱个体型适的，用皮尺稍微量量。
「整烤是
道注重卖相的菜，尺寸均匀至关重要，不能说桌之后长短不，非常影响视觉效果。这
说的长短特半身，要注意‘整烤’和‘整烤’这两道菜的区别，后者包括手脚，而且不放
，前者切断肢，只烤我们所说的‘胴体’，
液也放得更净。」我把小姑娘放在案板
，她稍微有点害怕，在我手掌面哆嗦着，但她听不懂
类语言，从没有教过她们说话。「肥瘦必须适
，不能太肥也不能太瘦，虽然这道菜不需要部，但从挑选食材的角度来说可以通过
部衡量肥瘦。像这样让食材平趴在案板，部伸直……」
我顺手抱
只瘦的和只胖的给他们解释：「偏瘦的表现在膝盖，膝盖窝的皮肤
捏就能捏起来，很薄的层，而且这有条很明显的韧带凸起，这就是偏瘦的表现。这种食材烤来后就会偏，也不
入味，是绝对不适整烤的。」「偏肥的表现在
，可以看到因为脂肪堆积，表面并不平坦，皮肤会有凸起和凹陷区域，而且还有
个特征，体型适的食材，线只有条，但是偏肥的就会
现两条。如果看得不直观，可以把她们摆成跪姿……」我把偏肥女孩摆了个跪姿，
半身依旧趴着，然后身体适的，适的那个小姑娘也听话
同姿势。「……可以数她们
股面的红印，有条红印就是条线，可以看到肥的这只有两条，这就是
和夹来的。注意这个方式只适用于龄女孩，随着
育，她们身体撑开了，皮肤不再夹着，除非特别肥的，否则这些红印都会消失。」
我的助手问百
：「你说这个适不适用于你？」
「讨厌！」
「哈哈哈哈……」
「咳咳，别开小差！然后回到料理话题
，其实这种偏肥的……非常适于烧烤！！！但为什么不用于今
的整烤？因为甜４５号其实体型相对均匀，肥成这样的不多，我找不
１２个这样的，如果肥瘦不均的话，加热时间也就没统
，偏肥的时间不够就不能充分融化脂肪，吃起来就会肥腻无比。至于这个适