字
街
路走去，看着叫
叫卖
来往的喧闹繁华，不禁感叹沧海桑田，当年街边的店铺牌面已换
，唯有几家百年老店还伫立依旧。也许是他时来运转，刚转过两个街口，便看见
家
气派的
层酒楼，挑着丈的金字招牌「鲁月楼」，门口却横着块招工的月牌。这不是李老爷家开的「鲁月楼」
嘛，如今怎么变得如此萧条了。
洪子川站在街边看着对街的巍峨门脸，回忆着，当初的鲁月楼可是远近数得着的馆子。
多少省城达官贵
客商是慕名而来，品尝鲁月楼
道经典的招牌佳肴。那时的鲁月楼
楼厅堂酒肆，楼雅座间
，
面不小，却经常是门庭若市，客满为患，以至于店
家不得不经常安伙计，专门在牌楼门前谢绝不
位置的贵客。别的不说，在子川的记忆
那后厨不时飘来得葱油爆
，汤烹
的鲜味，隔着两
条街就能闻到，直勾的馋虫。子川自小就留恋这家名店，不知道
了多少馋涎口
，可以说与他后来
修厨艺都有不少原因是受鲁月楼的影响。至于鲁月楼的
家李老爷，更是滦州城不得了的物。世
乡绅，辈又了几任道
，据说在京都有李家的势力跟脚。以李家的家世，省城济南府的知府
都要礼让分，
早开这家「鲁月楼」本意不是为了赚钱，单为了
接官面的物、朋友。别的洪子川不知道，只看鲁月楼后紧连的
跨坐，进李家院，阁
墙，就不是底层老百姓敢想象的。据说
院面，亭楼阁，
极
考究；就更不得了，李家的长随仆从众多，后院丫鬟侍女如云。李老爷
妻
妾自不必言，之前李家盛时还有家养的戏班名伶，个个妙龄
，身姿窈窕袅袅……洪子川觉得远远的看
，都是满满的福气。可如今，鲁月楼还是那个鲁月楼，古雅豪奢的酒店还是那个酒店。
只是清零了许多，
门前除了几个闲汉，说门可罗雀也不过分。牌楼门前
个幌的店门招牌，摆着块月牌，简单写着「今招厨，伙计。」
面是鲁月楼的字款。虽然不时有
进，但看穿戴不过是应招
厨的穷小子，酒店堂也只稀稀拉拉的几个老客，再不负当年熙来客往的热闹。洪子川观察了许久，好不
易见到个肥
耳貌似厨子模样的短衫汉子从面来，便和几个好事闲
围了去。就听那汉子
，叹道：「唉～李老爷殁，这鲁月楼算是完了。挂牌招个总厨每月才给百钱，又不是银
，这店家莫不是失心疯了……哪个肯去
？」说罢，不顾众
的拿起脚来便走，彷佛多待会便会自降身份样。「这也难怪，鲁月楼如今是风
不再了。现在滦州火爆的是隔街的星阁，林福饭庄……城边洋还开了德福舍，面都是行的洋餐，吃顿就要两个洋，有钱的爷老爷们都经常顾的方……听说他娘的
都
吃的。」「呸，得了吧……鲁月楼
要是李老爷不在了，那几家酒楼还不都是城吕爷的产业？家是黑两道都通吃的，县府的后，能是你个败落的李家能比的？……」「如今的李家，就剩这座宅子喽！……」
「……」
洪子川听着几个穷闲汉
议论着，微微皱了皱眉。看来世事变迁，原来家世显赫的
户李家如此没落了，这个吕爷是什么来路，他根本都没听说过，想来是这几年新兴的富绅。不过这些都跟他无关，自己
顿饭在哪开还没谱呢，哪管得了这些。想到这
，子川离开众直奔鲁月楼店门而去。说实话，鲁月楼子川虽
，却没怎么进过堂。他家城郊
农，还没阔绰到能到城馆子享受的步，来到厅堂，就见长条的曲柜后，个
瘦的长身账
正摆弄着菜牌。看年
已是须
斑，带着镜，袭灰长衫，这老者子川认得他，鲁月楼的老吴，老店家了，和当年样，什么时候都是闪着明的小睛，对客客气气，只是比当年填了几分老态。「这不是吴掌柜嘛，有辰
没见了，您老可好啊？」洪子川
时有些感慨，便
跟老吴招呼。「这位老客，瞅着有点面
，莫非认得小老？」老吴听着，抬
看了看前这位壮汉子，估计是没认来，连忙客气的答话。「吴掌柜贵
多忘，前些年在到过贵店，还跟您喝过酒呢。」洪子川的浓重乡音，倒不显得外道，毕竟同乡
还是好说话的。「哦哦，您太客气了，
抬句掌柜，小老其实不过是个账，叫我老吴就好……您这是？？」老吴店家
身，迎来送往的哪能记得住那么许多，只当是过去来过得顾客应对。「在
洪子川，听说鲁月楼正招厨，我是来应招的。」说着子川再不废话，从怀
取
寸许长